Пита с вкусна плънка
Рецепта за приготвяне на пита с вкусна плънка
Пита с вкусна плънка
Невероятна закуска за малки и големи - пита с плънка
Tип ястие: Руло - Пита с вкусна плънка
Съставки
- 150 гр.сирене краве
- 150 гр.шунка
- 10 бр.маслини без костилка
- 2 стр.лук кромид пресен
- 150 гр.кашкавал
- 30 гр.мая
- 250 мл. краве прясно мляко
- 2 с.л.краве кисело мляко
- 2 бр.яйца
- 1 бр.яйчен белтък
- 6 с.л.олио
- 650 гр.брашно тип 500
Инструкции
- Разтворете маята в прясното мляко заедно със захарта и супена лъжица брашно.
- След това се оставя да втаса настрана, докато хване шапка.
- В брашното се прави кладенче и там се слагат останалите продукти.
- В останалото брашно се прави кладенче и се изсипва втасалата смес.
- Замесва се меко тесто, оставя се да втаса, удвоявайки размера си.
- След това се разделя на две равни части.
- Всяка една половинка се разделя на още четири.
- Всяка част се разточва на правоъгълник, който се маже с разтопено масло.
- Питките се поставят една върху друга, като между тях се поставя и от плънката, а четвъртата не се маже с нищо.
- Разточват се заедно на по-голяма кора – около 40 на 20 см.
- Навиват се на руло и се нарязват на триъгълници.
- По същият начин се постъпва и с другата половина тесто.
- След това краищата на рулата се отделят за средата на питката, а останалите парчета се редят от външната страна като се редуват с върха и с основата към стената на тавата.
Страницата е посетена 321 път(и), от които 1 път(и) днес.