Писюр кюфтета
Рецепта за приготвяне на писюр кюфтета
Писюр кюфтета
Започна сезонът на пресните зеленчуци, плодове и вкусни салатки, тези писюр кюфтета са чудесно решение за обяд през уикенда с любими хора
Tип ястие: Писюр кюфтета
Съставки
- 800 гр. свинска кайма
- 3 глави стар лук
- 2 моркова
- 1 кафена чаша ориз
- 4 с.л. доматено пюре /или настъргани 2 домата/
- щипка джоджен
- щипка чубрица
- щипка магданоз
- 2-3 дафинов лист
- 5-6 зърна бахар
- ½ ч.л кимьон
- ½ ч.л. сол
- ½ ч.л. черен пипер
- 3-4 зърна черен пипер
- олио
- брашно
Инструкции
- Размесвате каймата с кимьона, черния пипер, солта и ориза.
- Оставяте да престои около час.
- От каймата правите кюфтенца.
- В тиган загрявате олио, овалвате кюфтенцата в брашно и ги пържите.
- Нарязвате морковите на кръгчета, а лукът на лентички.
- В тенджера сипвате малко олио, добавяте морковите и лука, доматеното пюре, магданоз, дафинов лист, черен пипер и бахар на зърна, джоджен чубрица и вода да покрие всичко. Оставяте на покъкри около 30 минути.
- След това добавяте изпържените кюфтенца и оставяте на котлона още 10-15 минути, докато манджата се посгъсти.
Страницата е посетена 994 път(и), от които 1 път(и) днес.