Пиринки
Рецепта за приготвяне на пиринки
Пиринки
Предлагаме Ви страхотна рецепта за вкусни пухкави и ароматни пиринки, които ще ви очароват
Tип ястие: Пиринки
Количество: 2 броя
Съставки
- 250 мл прясно мляко
- 7 г суха мая
- ½ ч.л. захар
- 1 и ½ ч.л. сол
- 50 мл олио
- брашно (колкото поеме)
- кашкавал
- салам
- маргарин/масло
- яйце
Инструкции
- Млякото се затопля и се сипва в дълбока купа.
- Към него се прибавят 1 с.л. брашно, захарта и маята.
- Покрива се и се оставя на топло, за да шупне.
- Разбърква се добре с олиото и постепенно се добавя брашното (със солта), докато се замеси гладко тесто.
- Оставя се да втаса, след което се премесва отново.
- Разделя се на 2 еднакви топки.
- Тестото се набрашнява и разточва на много тънък правоъгълник.
- Намазва се с маргарин/масло и се поръсва обилно с кашкавал.
- Върху него се редят тънки резени салам.
- Завива се на стегнато руло и се прехвърля в подходяща, намаслена тава.
- По същия начин се процедира и с втората топка тесто.
- Рулата се нарязват на триъгълници и се покриват се с чиста кърпа да втасат.
- Намазват се с разбито яйце, след което се изпичат в загрята фурна на 180С.
Бележки
Сервират се топли с айран, кисело мляко, таратор.
Страницата е посетена 661 път(и), от които 1 път(и) днес.