Пилешко с маслини
Рецепта за приготвяне на пилешко с маслини
Пилешко с маслини
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Предлагаме Ви рецепта за приготвяне на пилешко с маслини в опияняващ винен сос, който ще ви очарова
Източник: Марияна Нешева
Tип ястие: Пилешко с маслини
Количество: 4 порции
Съставки
- 4 бр. пилешки гърди
- 100 г маслини
- 250 мл пилешки бульон
- 250 мл сухо червено вино
- 3-4 с.л. нишесте
- 1 връзка мащерка
- 1 консерва домати
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 с.л. олио
- 2 глави лук
- 1 скилидка чесън
- 1 щипка сол
- 1 щипка черен пипер
Инструкции
- Олиото се загрява и в него се изпържват нарязаните на ивици пилешки гърди.
- Изваждат се, а в същата мазнина се глазират нарязаните на ситно лук и чесън и се прибавя доматеното пюре.
- Добавят се червеното вино, бульона и доматите.
- Добавя се месото и се подправя с мащерка, като преди това се заделят няколко стръкчета за украса.
- Прибавят се маслините.
- Захлупва се и се вари на тих огън около 45 минути.
- Нишестето се разтваря в малко вода и яденето се уплътнява.
- След като заври се подправя със сол и черен пипер.
- Декорира се с цветчета мащерка.
Страницата е посетена 411 път(и), от които 1 път(и) днес.