Пиле ‘Жулиен’
Рецепта за приготвяне на пиле ‘Жулиен’
Пиле 'Жулиен'
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рецепта за приготвяне на пиле 'Жулиен'
Tип ястие: Пиле 'Жулиен'
Количество: 2 порции
Съставки
- 300 г пилешко филе
- 80 г бекон на резени
- 2 кисели краставички (120 г)
- 60 г топено пушено сирене
- 100 г гъби
- 120 мл готварска сметана
- 1 с. л. горчица
- 100 мл бяло вино “Шардоне”
- 2 с. л. олио
- сол и черен пипер на вкус
- магданоз за поръсване
Инструкции
- Филето, беконът, краставичките, гъбите и сиренето се нарязват на ивички.
- Пилето се запържва в сгорещеното олио, от всички страни, до златисто.
- Овкусява се със сол и черен пипер и се изважда в чиния.
- Беконът също се запържва до златисто и към него се прибавят гъбите и киселите краставички.
- Гаси се с виното и се налива малко вода.
- Прибавят се горчицата и сметаната, и в съда се връща пилето.
- Слага се нарязаното на кубчета топено сирене, разбърква се за кратко и се посолява, ако е необходимо.
- Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поднася.
Страницата е посетена 1 224 път(и), от които 1 път(и) днес.