Пиле в кашкавален сос
Пиле в кашкавален сос
Пиле в кашкавален сос
Толкова е вкусно, че води до преяждане !
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Пиле
Съставки
- 700 гр. пилешко бяло месо
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 400 гр. гъби печурки
- 500 мл прясно мляко
- 60 гр. масло
- 200 гр. кашкавал
- 2 супени лъжици брашно
- 100 гр. синьо сирене
- 50 мл олио
- смес от подправки, черен пипер
Инструкции
- Обелете лука и го нарежете на кубчета.
- Гъбите нарежете на филийки, също и чесъна.
- Нарежете пилешките гърди на пържоли, изтънете ги с чукче за месо и ги подправете на вкус.
- След това ги запържете в малко олио до златисто-кафяво, а после извадете от мазнината и ги оставете на топло.
- В мазнината от месото запържете лука и чесъна чесъна, добавете гъбите и варете на умерен огън, докато гъбите омекнат и излишната течност се изпари.
- В края на задушаване добавете подправки на вкус.
- Отделно запържете брашното в разтопеното масло.
- Постепенно долейте млякото и бъркайте, докато сосът се сгъсти.
- Към края на готвенето добавете натрошеното синьо сирене, подправки на вкус и разбъркайте добре.
- Намажете подходяща тава с олио и подредете вътре пилешките пържоли.
- Върху тях разпределете задушените гъби и залейте със соса от синьо сирене.
- Отгоре поръсете с настърган кашкавал.
- Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C до златисто-кафяво.
Страницата е посетена 226 път(и), от които 1 път(и) днес.