Пиле с прясно зеле
Рецепта за приготвяне на пиле с прясно зеле
Пиле с прясно зеле
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рецептата за пиле със зеле е задължителна част от всяка книга с българска национална кухня, като различните рецепти имат малки вариации. Приготвянето на пиле с прясно зеле е лесно, а резултатът е наистина много вкусен, ястие, което буди апетита на всеки. Ако искате домът ви да се изпълни с аромат на вкусна манджа и да напомни кухнята на баба, то рецептата за пиле с прясно зеле е подходящата рецепта.
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Пиле, зеле
Количество: 6 порции
Съставки
- пилешко месо - 1 кг
- зеле - 2 кг
- домати - 500 грама
- червен пипер - 1 супена лъжица
- бахар - 5 зрънца
- дафинов лист - 6 броя
- олио - 1 кафена чаша
Инструкции
- Два килограма зеле е приблизително една малка зелка.
- Нарязвате зелето на ситно, поръсвате със сол и намачвате.
- Може да ползвате всякакво пилешко месо - както цяло пиле нарязано на порции, така и само бутчета например.
- Измивате доматите, след което ги почиствате и настъргвате.
- В голяма тенджера изсипвате нарязаното зеле, добавяте мазнината, доматите, и подправките и разбърквате добре.
- Ако през сезона, в който приготвяте пиле с прясно зеле няма вкусни пресни домати, може да ползвате и домати от консерва.
- Оставяте зелето да ври, около 30 минути, докато поомекне, след което добавяте и парчетата пиле и отново разбърквате.
- Оставяте да ври още около 30 минути, докато и пилето, и зелето са почти сварени.
- Изсипвате пилето със зеле от тенджерата в тава и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути, или докато ястието придобие леко златист загар.
Страницата е посетена 456 път(и), от които 1 път(и) днес.