Пиле по градинарски
Рецепта за приготвяне на пиле по градинарски
Пиле по градинарски
Вкусно пиле по градинарски, една уникална рецепта за приготвяне на пилешко
Източник: Елина Петкова
Tип ястие: Пиле
Съставки
- 1 кг. пиле или пилешко филе
- 5 с.л. олио
- 3 глави лук
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 с.л. брашно
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.ч. вино
- 4 бр. моркови
- 1 глава целина
- 250 г гъби
- 250 г грах
- 3 бр. картофи
- 5 бр. домати
- магданоз
- сол
Инструкции
- Пилето се изчиства, измива и нарязва на късове.
- Месото се запържва в 3 с.л. олио и когато се зачерви, в същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер.
- Залива се с гореща вода и виното и се вари на умерен огън.
- Отделно в 2 с.л. олио се задушават морковите и целината, нарязани на дребни кубчета и се изсипват към яденето.
- Слагат се гъбите и картофите, нарязани на едро и грахът.
- Щом и те се полусварят, се добавят едро нарязаните домати.
- Преди сервиране яденето, се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Страницата е посетена 1 385 път(и), от които 1 път(и) днес.