Пикантна пилешка яхния
Рецепта за приготвяне на пикантна пилешка яхния
Пикантна пилешка яхния
Кулинарна рецепта за приготвяне на вкусна пикантна пилешка яхния
Tип ястие: Пикантна пилешка яхния
Съставки
- 1,10 кг пилешко месо
- около 3 г сол (щипка)
- около 3 г червен пипер (щипка, лют по желание)
- 1 бр. лук (глава)
- 2 бр. чесън (скилидки)
- 200 г шунка
- 500 г чушки (червени)
- 4 с.л. зехтин
- 500 г домати (зрели)
Инструкции
- Измийте под студена течаща вода пилето, подсушете го и го разделете на порции.
- Поръсете със сол и червен пипер на вкус.
- Почистете лука, чесъна и чушките и заедно с шунката ги нарежете на кубчета.
- Обелете, почистете от семената и нарежете на дребно и доматите.
- Запържете парчетата пиле в горещата мазнина, след това последователно, като за кратко запържвате/задушавате всички, добавете и зеленчуците (кубчетата лук, чесън и шунка; нарязаните чушки).
- Оставете яхнията да се задуши под похлупак за около 10 мин., прибавете и доматите и задушавайте на слаб огън под похлупак за още 30 мин.
- Овкусете с пикантни подправки – лют червен пипер, черен пипер, табаско и др.
Страницата е посетена 537 път(и), от които 1 път(и) днес.