Печено пиле с мляко в йенско стъкло
Рецепта за приготвяне на печено пиле с мляко в йенско стъкло
Печено пиле с мляко в йенско стъкло
Предлагаме Ви рецепта за приготвяне на страхотно печено пиле с мляко в йенско стъкло
Tип ястие: Печено пиле с мляко в йенско стъкло
Количество: 6 порции
Съставки
- 1 пиле
- 600 мл. прясно мляко
- 4 скилидки чесън
- 2 стръка розмарин
- сол
- черен пипер
Инструкции
- Пилето се поставя в тенджера от йенско стъкло с капак.
- Залива се с млякото и се овкусява със счукан чесън, сол, пипер и розмарин.
- Пече се под капак на 200 градуса около час и 45 минути.
- Накрая може да се намаже с масло и да се пече още 4-5 минути на грил, за да добие хрупкава и златиста коричка.
- Млякото в тази рецепта прави пилето изключително крехко и разпадащо се от костите. По желание сосът може да се сгъсти с малко брашно и зехтин.
Бележки
По време на печенето не е необходимо пилето нито да се обръща, нито да се долива мляко или друга течност.
Благодарение на капака на йенската тенджера, течността циркулира равномерно в съда.
Благодарение на капака на йенската тенджера, течността циркулира равномерно в съда.
Страницата е посетена 601 път(и), от които 1 път(и) днес.