Патешка пастърма
Рецепта за приготвяне на патешка пастърма
Патешка пастърма
Как да приготвим пастърма от патешко месо
Tип ястие: Патешка пастърма
Съставки
- 2 бр. патешки гърди
- 500 г едра сол
- едро смлян черен пипер
- лют червен пипер
Инструкции
- Засипваме гърдите с едрата сол и оставяме да престоят в хладилник 12 часа.
- Изваждаме от солта и изплакваме добре.
- Подсушаваме с кухненска хартия.
- Овкусяваме с подправките, завиваме в кухненска кърпа и поставяме в хладилник.
- След 4-5 дни пастърмата е готова за консумиране.
Страницата е посетена 612 път(и), от които 1 път(и) днес.