Пържоли с гъби, кашкавал и сметана
Рецепта за приготвяне на пържоли с гъби, кашкавал и сметана
Пържоли с гъби, кашкавал и сметана
Рецепта за приготвяне на вкусни и сочни пържоли с гъби, кашкавал и сметана
Tип ястие: Пържоли с гъби,сметана и кашкавал
Съставки
- 4 свински пържоли( котлети)
- 300 грама царски печурки( култивирани)
- 150 грама заквасена сметана
- 150 гр. кашкавал
- 100 гр. масло
- сол,черен пипер-на вкус
- 3-4л. газирана вода
Инструкции
- Пържолите се измиват и хубаво се начукват на тънко между две ленти прозрачно фолио.
- Поръсват се със солта и черния пипер.
- Гъбите се нарязват на парчета по дължина и се запържват в загрятото масло.
- Пържолите се нареждат в тава,като се добавя 1½ чаша
- вода.
- Върху тях се слагат гъбите .
- Пече се на 200 градуса.
- След 20 минути се добавя заквасената сметана разбита с малко газирана вода.
- Връща се във фурната за около 40 минути,като фурната се намалява до 160 градуса.
- Може да се сложи фолио. 2 минути преди да се извадят се поръсват с настърган кашкавал.
Страницата е посетена 1 102 път(и), от които 1 път(и) днес.