Панирано пилешко филе
Рецепта за приготвяне на панирано пилешко филе
Панирано пилешко филе
Кулинарна рецепта за приготвяне на панирано пилешко филе с галета и сирене - много свеж и вкусен
Източник: lady.mail.ru
Tип ястие: Панирано пилешко филе
Количество: 2 порции
Съставки
- пилешко филе – 1 бр.
- яйца – 1 бр.
- галета ½ ч. ч.
- сирене (настъргано) ½ ч. ч. (кашкавал или пармезан)
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- олио
Инструкции
- Пилешко филе се разрязва на две тънки части, така че се получават две части – от горната и от долната страна.
- Така филето става тънко и гарантирано няма да остане сурово при панирането.
- В подходяща чиния разбийте яйцето с вилица и добавете сол и черен пипер на вкус.
- В отделна купа се смесват заедно галетата и сиренето (кашкавал).
- Потапяме всяко филе в яйцето, като обръщаме от двете страни.
- След това поставяме пилешкото филе в сместа от галета и сирене. Натискаме, за да се овъргаля добре, и сместа да залепне плътно.
- Поставяме да се пържи в загрят тиган с олио на умерено силен котлон, за да не изгори много бързо.
- Може да използвате тиган с незалепващо покритие, намазан с малко мазнина.
- Пържете от двете страни до златисто кафяво, като обръщате по няколко пъти.
- Поднесете панираноto пилешко филе с подходяща салата за гарнитура.
Страницата е посетена 291 път(и), от които 1 път(и) днес.