Панирани свински флейки
Рецепта за приготвяне на панирани свински флейки
Панирани свински флейки
Панирани на лентички свинските флейки се получават изключително крехки и хрупкави
Tип ястие: Панирани свински флейки
Съставки
- 0.5 кг. свински флейки
- 2 големи яйца
- царевично нишесте
- царевично брашно
- сол
- олио за пържене.
Инструкции
- Измийте и подсушете флейките.
- Отстранете ципите от месото.
- Нарежете флейките на едри жулиени.
- Сложете 2-3 супени лъжици царевично нишесте в удобна чиния и добавете 1 чаена лъжичка сол.
- Размесете добре и оваляйте всяко късче месо в него.
- Разбийте яйцата до еднородност.
- Към останалото нишесте добавяте 4-5 супени лъжици царевично брашно и разбърквате добре.
- Сгорещете олио като за маслена баня в подходящ съд.
- Всяка флейка потапяте в разбитото яйце и после в царевичната смес и веднага слагате в горещото олио.
- Пържите на умерен огън от двете страни до получаването на приятен златист загар.
- Изваждате върху домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.
- Сервирайте ги топли.
Бележки
По желание флейките може да бъдат печени.
Вместо пържене подреждате ги една до друга върху хартия за печене, намазвате с олио и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златист загар.
Подходящи сосове за поднасяне: горчица, чеснов, доматен
Вместо пържене подреждате ги една до друга върху хартия за печене, намазвате с олио и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златист загар.
Подходящи сосове за поднасяне: горчица, чеснов, доматен
Страницата е посетена 941 път(и), от които 1 път(и) днес.