Пълнена зелка по Руски
Рецепта за приготвяне на пълнена зелка по Руски
Пълнена зелка по Руски
Неповторимо ястие от руската кухня - пълнена зелка
Tип ястие: Пълнена зелка по Руски
Съставки
- 700 г кайма
- 1 бр. зелка
- 1 ч.ч. ориз (почти сварен)
- 2 бр. яйца
- 2-3 глави лук
- сол и черен пипер
- майонеза или сметана
- галета
Инструкции
- Изрязва се и се премахва кочана на зелката.
- Слага се да се вари за 20-30 минути.
- Към каймата се добавя лука, солта и пипера, двете яйца и ориза.
- Омесва се добре.
- Сварената зелка се разлиства внимателно, като се внимава листата да останат във същия ред.
- Последните 2-3 листа (в средата) не се разлистват.
- Върху тях се слага от сместа с каймата.
- Завива се с няколко листа.
- Отново се слага от каймата и пак се завива с няколко листа.
- Така докато свършат листата.
- Слага се зелката в съд за печене.
- Отгоре се намазва с майонеза, посипва се с галета и се запича на 200 С за около час и половина.
- Ако зелката е по малка се пече по малко време.
Страницата е посетена 397 път(и), от които 1 път(и) днес.