Палачинкова торта с крем от сирене и какао с шоколадова глазура
Рецепта за приготвяне на палачинкова торта с крем от сирене и какао с шоколадова глазура
Палачинкова торта с крем от сирене и какао с шоколадова глазура
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рецепта за приготвяне на много вкусна и интересна палачинкова торта с крем от сирене и какао с шоколадова глазура
Tип ястие: Палачинкова торта с крем от сирене и какао с шоколадова глазура
Количество: 6 порции
Съставки
- >> За палачинките:
- 250 мл. прясно мляко
- 125 г брашно
- 1½ яйца
- ½ щип. сол
- 1 с.л. олио
- >> За крема:
- 100 мл. сирене крема
- 50 гр. сметана
- 2 с.л. какао
- 1 с.л. пудра захар
- 100 г черен шоколад
- 25 г захар
- 1 жълтък
- >> За украса:
- 75 г лешници
Инструкции
- Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и олиото се изсипват се разбиват в кухненски робот или с миксер до получаването на палачинково тесто.
- Оставя се за половин час на стайна температура, след което се изпичат тънки палачинки.
- В подходяща купа се приготвя кремът, като се смесват сиренето, сметаната, какаото и пудрата захар.
- Опитва се и ако е необходимо се добавя още захар.
- Палачинките се редят една върху друга в съд за торта, като всяка се намазва с получения крем.
- Глазурата се приготвя, като черният шоколад се начупи на малки парченца и се разтопи на водна баня.
- Добавя се захарта и се бърка докато се разтвори, а след това и жълтъците.
- Сместа се оставя малко да се охлади и се залива палачинковата торта.
- Върху нея се поръсват нарязани печени лешници.
Страницата е посетена 492 път(и), от които 1 път(и) днес.