Немски сладкиш Кезекухен – Käsekuchen
Рецепта за приготвяне на немски сладкиш с извара Кезекухен – Käsekuchen
Немски сладкиш Кезекухен - Käsekuchen
Кезекухенът е немският вариант на любимият ни чийзкейк. Кезекухен е подходяща за любителите на немската кухня, за всички, които обичат сладкишите със сирене, както и за всички, които досега са се притеснявали да изпробват рецепта за чийзкейк.
Tип ястие: Немски сладкиш Кезекухен - Käsekuchen
Съставки
- 1½ чаена чаша - брашно
- 125 грама - краве масло
- 1 брой - яйце
- 1 чаена лъжица - бакпулвер
- ⅓ чаена чаша - захар
- 1 брой - ванилия
- >> За пълнежа:
- 4 броя - яйца
- 600 грама - извара
- ⅔ чаена чаша захар
- 50 грама краве масло
- 2 супени лъжици нишесте
Инструкции
- Пресявате брашното, заедно с бакпулвера.
- Разбърквате останалите съставки за тестото и малко по малко добавяте и брашното.
- Месите, докато се получи тесто. Най-добре е да приготвите Кезекухен във форма за печене с падащи стени. ⅔ от тестото разпределяте по дъното на формата, а останалата ⅓ разпределяте по стените на формата - за да има впоследствие изпеченият Кезекухен стеничка.
- За приготвяне на пълнежа на Кезекухена първо разбивате с миксер или тел разтопеното масло заедно със захарта, добавяте едно по едно яйцата и нишестето.
- Накрая добавяте и изварата като разбърквате добре с вилица.
- Изсипвате така приготвената смес върху блата.
- Печете Кезекухен в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 80 минути, докато придобие леко златист цвят.
- След като Кезекухен е вече изпечен, изключете фурната и отворете леко вратичката, като го оставите така да постои 10-тина минути.
- Изстиналият Кезекухен се съхранява в хладилник.
Страницата е посетена 7 283 път(и), от които 1 път(и) днес.