Миди натюр
Рецепта за приготвяне на миди натюр
Миди натюр
Предлагаме Ви рецепта за приготвяне на сочни миди натюр
Tип ястие: Миди
Съставки
- 2 кг миди
- 200 мл вино
- 30 г масло
- 10 г сол
- мащерка
- 1 бр. морков
- 1 глава лук
- ½ стрък праз
- 2-3 стръка целина
- 5-6 стръка магданоз
Инструкции
- Измивате мидите, отстранявате водораслите по тях, отстранявате счупените.
- Нарязвате на едро моркова, лука, празът, магданоза и целината.
- Слагате в дълбок съд нарязаните зеленчуци (за 2 кг миди се получават около 300 г зеленчуци) и мидите, добавяте солта, мащерката, виното и маслото и слагате да се варят под капак на умерен към бавен огън.
- Готови са след около 20 минути или докато черупките се отворят.
- Сервират се на масата заедно със съда, за да се задържат по-дълго топли.
- Белгийците ги консумират с пържени картофи и бяло вино, а французите с топъл хляб с масло.
Страницата е посетена 570 път(и), от които 1 път(и) днес.