Мекички с шунка и кашкавал
Рецепта за приготвяне на бързи мекички с шунка и кашкавал
Мекички с шунка и кашкавал
Вкусни мекички с шунка и кашкавал
Tип ястие: Мекици с шунка и кашкавал
Съставки
- 200 мл прясно мляко
- 3 бр. яйца
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. сол
- 42 г мая (1 кубче)
- 500 г брашно
- 150 г галета
- 200 г кашкавал
- 200 г шунков колбас
- мазнина за пържене
Инструкции
- От брашното, млякото, 1-то яйце, 2бр жълтъци, олиото, солта и маята се меси средно меко тесто.
- Маята трябва да е предварително разтворена в млякото.
- Тестото не се чака да втасва.
- Разточва се на дебелина 3 мм.
- С чаша се изрязват кръгчета.
- С леко разбитите 2 бр. белтъци се мажат краищата на кръгчетата.
- В средата се поставят лентички от колбаса и кашкавала.
- Кръгчетата се навиват на рулце и се мажат с белтък, след което се овалват в галета.
- Оставят се да втасат около 15 минути.
- Изпържват се в загрято голямо количество олио
Страницата е посетена 858 път(и), от които 1 път(и) днес.
маята не е ли много