Малинови желирани бонбони
Рецепта за приготвяне на домашни малинови желирани бонбони
Малинови желирани бонбони
Кулинарна рецепта за приготвяне на домашни малинови желирани бонбони
Tип ястие: Малинови желирани бонбони
Съставки
- 500 г пюре от малини
- 560 г захар
- 100 г глюкоза
- 7 г лимонoв сок
- 10 г пектин на прах
Инструкции
- Смесете около 50 г от захарта с пектина много добре.
- Загрейте пюрето на около 50 ºC.
- Разбърквайте сместа, докато добавяте пектина и захарта.
- Оставете сместа да ври за около минута.
- Добавете глюкозата и останалата захар.
- Загрейте до 105 ºC.
- Когато сместа достигне 105 ºC, добавете лимоновия сок и гответе около минута.
- Изсипете сместа в тавичка, облечена в стреч фолио и оставете да изстине.
- Нарежете на малки кубчета.
- Оваляйте ги в захар.
Страницата е посетена 612 път(и), от които 1 път(и) днес.