Мъфини с орехи и сушени плодове
Рецепта за приготвяне на мъфини с орехи и сушени плодове
Мъфини с орехи и сушени плодове
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Любителите на ядките определено ще харесат рецептата за мъфини с орехи и сушени плодове, заради голямото количество орехи, които дават аромата, а и акцента във вкуса им. Ако обичате малките симпатични кексчета, приготвяте често мъфини, то рецептата за мъфини с орехи и сушени плодове е още една рецепта, с която може да разнообразите менюто с мъфин.
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Мъфини
Количество: 10 броя
Съставки
- яйца - 2 броя
- краве масло - ¼ чаена чаша
- брашно - 2½ чаена чаша
- орехи - 1 чаена чаша накълцани
- сушени плодове - ½ чаена чаша
- бакпулвер - 2 чаени лъжици
- прясно мляко - 1 чаена чаша
- захар - ½ чаена чаша
- ванилии - 1 брой
Инструкции
- Сушените плодове могат да са такива, каквито обичате, или каквито имате под ръка в момента.
- Може да бъдат стафиди, сушени кайсии, сушени смокини.
- Орехите трябва да са накълцани на ситно, но не смлени, за да се усещат и след изпичане на мъфинтие.
- Яйцето и млякото трябва да са на стайна температура, с маслото - меко.
- Разбийте с помощта на миксер или тел за разбиване захарта и яйцата, след което добавете прясното мляко и маслото.
- Пресейте брашното заедно с бакпулвера и ги добавете малко по малко при непрекъснато бъркане към течната смес.
- Накрая добавяте ванилията, накълцаните орехи и сушени плодове и разбърквате с вилица.
- Идва моментът, в който трябва да подготвите мъфините с орехи и сушени плодове за печене.
- Ако ползвате силиконова форма за мъфини, може да сипете сместа директно във формата, като предварително леко я намажете с олио.
- Пълните всяко гнездо от формата за мъфини на ¾ от обема му, защото по време на печене мъфините се надигат и ако сложите твърде много смес, малките кексчета ще прелеят и няма да се изпекат добре.
- Ако формата ви за мъфини не е силиконова, то поставете по една хартиена кошничка във всяко гнездо от формата и напълнете със смес на ¾ .
- Печете мъфините с орехи и сушени плодове в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути, като пробвате дали са изпечени като ги бучнете с клечка за зъби - ако излезе суха, значи мъфините са изпечени.
Страницата е посетена 171 път(и), от които 1 път(и) днес.