Лютеница с маслини
Рецепта за приготвяне на лютеница с маслини
Лютеница с маслини
Кулинарна рецепта за приготвяне на лютеница с маслини
Tип ястие: Лютеница с маслини
Съставки
- 1 кг. домати
- 200 г. черни маслини без костилки
- 1 зеленчуково кубче
- 2 скилидки чесън
- ½ връзка магданоз
- сок от ½ лимон
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
Инструкции
- Затопляте олиото на среден огън.
- Настъргвате доматите и ги прибавяте заедно с лимоновия сок.
- Махате костилките на маслините и ги добавяте.
- Смилате продуктите с блендер и ги връщате в тенджерата.
- Разтваряте зеленчуковото кубче в 350 мл. вода и варите бульона на тих огън, докато се сгъсти.
- Овкусявате със ситно нарязаните чесън и магданоз, черния пипер и сол на вкус.
- Сваляте лютеницата от котлона и я сипвате в буркани.
- Затваряте ги и ги изварявате 5 мин. в голям съд с вода.
- Готовата лютеница оставяте да се съхранява в хладно помещение.
Страницата е посетена 267 път(и), от които 1 път(и) днес.