Ляхмаджун
Рецепта за приготвяне на ляхмаджун
Ляхмаджун
Уникална рецепта за приготвяне на вкусна и ароматна турска пица - Ляхмаджун
Tип ястие: Ляхмаджун
Съставки
- 3 ч.ч. брашно
- ½ кубче мая или 1 пакет суха мая
- 1 щипка сол
- >> За плънката:
- 250 г кайма
- 1 с.л. лютеница
- 1 глава лук
- 2 бр. чушки
- 2 бр. домати
- сол, кимион, лют пипер по желание, черен и червен пипер
Инструкции
- Замесва се тесто от брашното, разтворената в малко вода мая, солта и вода, колкото да се получи меко тесто и се оставя да втаса.
- Лукът се настъргва, чушките се нарязват на много ситно, доматите се настъргват.
- Смесват се всички продукти за плънката, така че да се получи смес, която да може да се намаже.
- От тестото се разточват питки (10 см в диаметър, 0.5 см дебели).
- Отгоре се намазват хубаво със сместа с кайма и се нареждат в намаслена тава.
- Пекат се във фурна, загрята на 180 С докато се запекат отгоре.
- След като се изпекат, се слагат една върху друга, за да омекнат.
- Сервират се с нарязан лук, магданоз, зелена салата, полято с лимон.
Страницата е посетена 993 път(и), от които 1 път(и) днес.