Лоренска баница
Рецепта за приготвяне на Лоренска баница
Лоренска баница
Вижте как да си приготвите един по-различен вид баница
Tип ястие: Лоренска баница
Съставки
- 150 г брашно
- 75 г краве масло или мас
- ½ чаша вода
- 1 щипка сол
- >> За плънката:
- 250 г шунка
- 2 водни чаши прясно мляко
- 3 яйца
- 1 щипка сол
- 1 щипка черен пипер
Инструкции
- Стрийте между дланите си брашното, маслото и солта, докато се превърнат в зърнеста маса.
- Добавете водата и оместе добре тестото.
- Оформете го на топка, след което го сплескайте като голяма и дебела палачинка, използвайки дланта си, след което отново го оформете на топка.
- Повторете процедурата по сплескване и оформяне няколко пъти, след което приберете тестото в хладилника.
- Нарежете шунката на малки парченца и разбийте яйцата с млякото, солта и черния пипер.
- Извадете тестото от хладилника и го разточете на кора с дебелина около 3 милиметра.
- Поставете кората в тавичка с диаметър около 20 см и надупчете тестото с вилица (до дъното).
- Поръсете с парченцата шунка и залейте със сместа от яйцата и млякото.
- Печете баницата в силно загрята фурна около 30 минути.
Страницата е посетена 889 път(и), от които 1 път(и) днес.