Лазаня с кашкавал и шунка
Рецепта за лазаня с кашкавал и шунка
Лазаня с кашкавал и шунка
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Лазаня
Количество: 4 порции
Съставки
- 12 сушени кори за лазаня
- 250 г шунка
- 350 г кашкавал
- >> За сос бешамел:
- 50 г масло
- 50 г брашно
- 500 мл мляко
- 3 щипки индийско орехче
- ½ ч.л сол
Инструкции
- Първо се прави сос бешамел, като в затоплен тиган се слага масло и поръсва с брашно.
- След 30 секунди се налива ледено студено мляко, с тел се разбива и кипва.
- Подправя се с индийско орехче и половин чаена лъжичка сол.
- В голям тиган се потапят 3 кори за лазаня в гореща вода.
- След половин минута се изваждат.
- В тавичка се слага малко бял сос, попарените кори и покриват с половината тънко нарязана шунка.
- Слага се втори ред попарени кори, намазват се с малко сос и поръсват с половината кашкавал настърган на едро ренде.
- Следва ред кори, сос и останалата шунка.
- Покриват се с последните кори, нанася се обилно сос бешамел и останалия кашкавал.
- Тавата се покрива с фолио и се слага в предварително затоплена фурна да се пече на 180 С за 40 минути.
- Маха се фолиото и се запича за 10 минути до златисто.
Страницата е посетена 200 път(и), от които 1 път(и) днес.