Кюфтета в доматен сос
Рецепта за кюфтета в доматен сос
Кюфтета в доматен сос
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Прекрасно ястие
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Кюфтета
Количество: 6 порции
Съставки
- 700 мл. доматен сос (пасирани домати)
- 1,5 л. вода
- 500 гр. кайма
- 1 морков
- 100 гр. бял ориз
- 1 глава кромид лук
- 1 ч.л. захар
- дафинов лист, черен пипер
- сол, олио, чубрица
Инструкции
- Нарежете морковът и лукът на малки кубчета и ги сложете в тенджера, да се запържат за няколко минути в олио.
- Пасирайте доматите да станат на сос / пюре.
- След това, към тях добавете доматеният сос, няколко дафинови листа и водата.
- Разбъркайте и оставете да заври.
- Щом течността заври, добавете ориза и разбъркайте.
- От каймата оформете кюфтенца, с размер по ваше желание и ги слагайте във врящата течност.
- Ако желаете, може предварително да си овкусите каймата.
- Добавете към каймата малко сол ако е необходимо.
- Вие може да й добавите лук и подправки, каквито харесвате.
- Овкусете ястието със сол на вкус, черен пипер и чубрица.
- Добавете и малко захар, която да неутрализира киселинността на доматите.
- Разбъркайте и оставете да ври.
- Когато оризът се свари, махнете тенджерата от котлона и ястието е готово.
Страницата е посетена 188 път(и), от които 1 път(и) днес.