Кюфтета в доматен сос

Рецепта за кюфтета в доматен сос

Кюфтета в доматен сос
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Прекрасно ястие
Източник:
Tип ястие: Кюфтета
Количество: 6 порции
Съставки
  • 700 мл. доматен сос (пасирани домати)
  • 1,5 л. вода
  • 500 гр. кайма
  • 1 морков
  • 100 гр. бял ориз
  • 1 глава кромид лук
  • 1 ч.л. захар
  • дафинов лист, черен пипер
  • сол, олио, чубрица
Инструкции
  1. Нарежете морковът и лукът на малки кубчета и ги сложете в тенджера, да се запържат за няколко минути в олио.
  2. Пасирайте доматите да станат на сос / пюре.
  3. След това, към тях добавете доматеният сос, няколко дафинови листа и водата.
  4. Разбъркайте и оставете да заври.
  5. Щом течността заври, добавете ориза и разбъркайте.
  6. От каймата оформете кюфтенца, с размер по ваше желание и ги слагайте във врящата течност.
  7. Ако желаете, може предварително да си овкусите каймата.
  8. Добавете към каймата малко сол ако е необходимо.
  9. Вие може да й добавите лук и подправки, каквито харесвате.
  10. Овкусете ястието със сол на вкус, черен пипер и чубрица.
  11. Добавете и малко захар, която да неутрализира киселинността на доматите.
  12. Разбъркайте и оставете да ври.
  13. Когато оризът се свари, махнете тенджерата от котлона и ястието е готово.

 

Страницата е посетена 188 път(и), от които 1 път(и) днес.

Leave a Reply