Кюфтета със сос от гъби и тиквички

Рецепта за приготвяне на кюфтета със сос от гъби и тиквички

Кюфтета със сос от гъби и тиквички

 

Печат

Източник: hapni.eu

Tип ястие: Кюфтета със сос

Съставки

• 500 гр. кайма смес
• 1 глава лук
• ½ връзка зелен лук
• 200 гр. гъби
• 1 средна по големина тиквичка
• 1 морков
• 2 с.л. брашно
• Подправки по желание
• 2 с.л. зехтин

Инструкции

1. Каймата се омесва с 1 глава ситно нарязан лук, добавя се чубрица и риган, щипка черен пипер и се оформят кюфтета.
2. В тенджера се слага вода да заври, добавя се нарязаната на ситно тиквичка, нарязаният на кубчета моркови, гъбите и зеленият лук и се оставя да ври около 10-15 минути.
3. След това кюфтетата се овалват в брашно и се пускат във врящата вода.
4. Добавя се 1 с.л. маги вълшебен вкус.
5. Оставя се да ври на слаб огън около 20 минути.
6. След това се размиват 2 с.л. брашно с малко вода и се добавят към яденето.
7. Добавят се и 2 с.л. зехтин или олио.
8. Вари се докато се сгъсти.
9. Поръсва се с магданоз или чубрица.

3.5.3226