Кюфтета по Чирпански
Рецепта за приготвяне на кюфтета по Чирпански
Кюфтета по Чирпански
Популярното ястие от в националната ни кухня- вкусни кюфтета по чирпански с уникална яхния
Tип ястие: Кюфтета по Чирпански
Съставки
- 500 г смляно месо
- 1 яйце
- 2 глави лук
- 1 кг картофи
- 3-4 бр. домати или доматено пюре
- 1 бр морков
- 1 връзка магданоз
- 1 ч.л. червен пипер
- 1-2 с.л. брашно
- ¼ ч.ч. (50 мл) растително масло
- черен пипер, сол
Инструкции
- Месото се омесва със ситно нарязаните лук, яйце и магданоз, черен пипер и сол на вкус.
- От сместа се оформят малки топчици, които се изпържват в мазнината.
- В същата мазнина след изваждането на месото се запържват доматите и моркова, настъргани на ренде, а след това се прибавят червеният пипер и брашното.
- Налива се топла вода и в полученият сос, след като заври, се пускат изпържените топчици и картофите, нарязани на кубчета.
- Ястието се посолява на вкус и се вари около 20-30 минути или се пече във фурна.
Страницата е посетена 986 път(и), от които 2 път(и) днес.