Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос

Рецепта за приготвяне на кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос

Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос

 

Печат

Време за подготовка

20 минути

Време за готвене

40 минути

Общо време

1 час

 

Как да приготвим вкусни кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос

Tип ястие: Кюфтенца от мляно месо с праз в доматен сос

Количество: 6 порции

Съставки

• 1 кг.мляно месо смес ( телешко и свинско )
• ½ чаена чаша ориз
• 3-4 глави кромид лук
• 3-4 стръка праз лук
• ½ буркан домати консерва
• 3-4 супени лъжици лютеница/доматено пюре
• черен пипер и сол -на вкус
• 2 щипки кимион
• магданоз за поръсване
• брашно за овалване

Инструкции

1. Оризът се кипва и като набъбне се смесва с каймата, 1 глава кромид лук и 1 стрък праз лук, нарязани на дребно.
2. Оформят се малки кръгли кюфтенца,които се овалват в брашно.
3. В тенджера се запържва останалата част от кромида и се долива ½ литър вода. Когато водата заври, се пускат кюфтенцата.Остава се да ври 10-15 мин.
4. Изсипва се в тава и се добавят доматите консерва и лютеницата.
5. Запичат се във фурна за 20 мин.,като 7-8 мин,преди изваждане се добавя останалата част от праза, нарязан на дребно и магданоза.
6. За сгъстяване може да се използва брашно.
7. *по желание, 7-8 мин. преди да се пуснат кюфтенцата,се слагат да врят нарязани картофи.

3.5.3251