Крем ванилия
Рецепта за приготвяне на сладък и неповторим крем ванилия
Крем ванилия
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Домашният крем ванилия е много вкусен и ароматен, а приготвянето му не отнема повече време от приготвянето на пудингът от пакетче.
Tип ястие: Крем
Количество: 6 порции
Съставки
- прясно мляко - 500 мл
- жълтъци - 2 броя
- ванилии - 2 броя
- захар - ½ чаена чаша
- брашно - 4 супени лъжици
Инструкции
- Разбийте 3 супени лъжици от прясното мляко (без да го топлите), заедно с отделените жълтъци.
- Към тази смес малко по малко добавете и брашното при непрекъснато бъркане.
- Важно е да бъркате непрекъснато, за да не се получат бучки.
- Втора стъпка от рецептата за крем ванилия започва със загряването на млякото.
- Добавете към млякото захарта и разбъркайте.
- След като млякото заври дръпнете тенджерата от котлона.
- При непрекъснато бъркане с вилица или тел за разбиване добавете яйчената смес, добавяете и ванилията.
- Връщате тенджерата на котлона, като продължавате да бъркате непрекъснато докато сместа заври.
- Кремът трябва да поври 2-3 минути, за да се сгъсти.
- Имайте предвид, че след като изстине кремът ванилия ще се сгъсти и ще стегне, тъй че трябва да е гъст, но течен, когато го сваляте от котлона.
- Готовият крем изсипвате в купички, например купички за крем карамел или пък в чаши.
- Прибирате купичките в хладилника, за да се стегне.
- След 30 мин кремът ванилия може да бъде сервиран.
- Може да сервирате крем ванилия с добавена лъжичка сладко или пък с добавка пресни плодове.
Страницата е посетена 241 път(и), от които 1 път(и) днес.