Крем карамел
Рецепта за крем карамел
Крем карамел
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Ако трябва да опишем с няколко думи крем карамелът, може да го опишем така – много вкусен, много лек, прекрасен десерт !
Tип ястие: Крем карамел
Количество: 5 порции
Съставки
- 600мл. прясно мляко
- 5-6 яйца
- 1 ч.ч. захар
- 2 ванилии
- Захар за карамелизиране
Инструкции
- С помощта на миксер, разбийте яйцата, млякото, захарта и ванилиите.
- Количеството захар е според вкусовите предпочитания. Може да сложите и по-малко.
- Когато течността е готова, карамелизирайте малко захар в тиган на котлона.
- Сложете тиган на котлона.
- Сложете 2-3 с.л. захар в него и бъркайте.
- Внимавайте да не загори, иначе ще горчи.
- Когато захарта почервенее, махнете тигана от котлона и налейте по малко във всяка купичка.
- Отгоре изсипете сместа за крем карамела.
- Вземете тава. Налейте вода в нея, но не я пълнете до горе.
- Наредете купичките и сложете тавата във фурната.
- Крем карамела е готов, когато отгоре се получи хубава жълта коричка, на места с лек загар.
Страницата е посетена 558 път(и), от които 1 път(и) днес.