Кьопоолу от зелени домати
Рецепта за приготвяне на кьопоолу от зелени домати
Кьопоолу от зелени домати
Източник: hapni.eu
Съставки
- 1 кг зелени домати
- ½ кг зелени чушки, може да са леко люти
- 5-6 скилидки чесън
- връзка магданоз
- връзка копър
- 1 к. ч. олио
- 1-2 ч. л. оцет
- сол на вкус
Инструкции
- Поставете зелените домати в тава и ги изпечете във фурната.
- Готови са когато люспата покафенее и доматите омекнат.
- Оставете ги да изстинат и ги обелете.
- Изпечете и обелете зелените чушки.
- Обелете скилидките чесън.
- Ако случайно имате в дома си дървен пахар, счукайте чесъна със сол.
- След това нарежете на парчета изпечените домати и чушки, поставете ги в пахара и счукайте и тях до получаване на еднородна смес.
- Накрая добавете нарязани на ситно магданоза и копъра.
- Овкусете с олиото и оцета, и го поднесете изстинало.
- Ако нямате пахар, можете да използвате миксер.
- На вкус е същото, но става по-рядко.
Страницата е посетена 1 289 път(и), от които 1 път(и) днес.