Книга от свинско месо
Рецепта за приготвяне на книга от свинско месо
Книга от свинско месо
Книга от свинско месо, вкусно ястие с гъби и бекон
Tип ястие: Свинско месо с гъби и бекон
Съставки
- 1 кг контра филе или свински врат
- 200 г майонеза
- 1 с.л. горчица
- 2-3 скилидки чесън
- 1 ч.л. розмарин
- нарязан бекон
- 200 г гъби
- 1 глава лук
- черен пипер
- сол
Инструкции
- Месото се нарязва на по 2 см дебели филийки, но не до долу, а да се получат като страници на книга.
- Осолява се от всички страни.
- Майонезата се смесва със горчицата, черния пипер, розмарина и счукания на кашица чесън и със получената смес се маже филето, като гледате да намажете хубаво всички страници .
- След това между самите страници редите бекон, на следващата гъби, после кръгче лук и така до края.
- След като сте запълнили страниците месото се завива във фолио и се слага в хладилника за едно денонощие, за да се маринова.
- На следващият ден без да се развива месото се слага в тавичка и се пече 2 часа на 200 С, след което се отваря отгоре фолиото, за да се запече.
Страницата е посетена 778 път(и), от които 1 път(и) днес.