Кифлички със сирене
Рецепта за приготвяне на кифлички със сирене
Кифлички със сирене
Най-вкусните и пухкави кифлички със сирене и сусам, чудесна закуска с чаша мляко,какао или с айрян!
Източник: vesi4ka
Tип ястие: Кифли със сирене и сусам
Съставки
- 300мл прясно мляко
- 20г прясна мая
- 2ч.л.сол
- 1ч.л.мед
- 3-4с.л.олио
- около 500г бяло брашно
- >> За пълнежа:
- 200г сирене
- 1 яйце
- ---
- 1 яйце за намазване
- сусам за поръсване
Инструкции
- В голяма купа се пресява брашното,добавя се млякото с разтворената мая,захарта,солта и олиото и се замесва меко,еластично тесто.
- Оставя се на топло,покрито с кърпа да удвои обема си.
- Готовото втасало тесто се разделя на две и се разточват два кръга с дебелина 0,5см.
- Нарязват се на 12 сектора(триъгълника).
- За пълнежа намачканото сирене се разбърква с яйцето.
- В основата на всеки триъгълник се поставя чаена лъжичка пълнеж и се завива кифличка.
- Нареждат се в намаслена и поръсена с брашно тава или върху хартия за печене.
- По между им се оставя разстояние от 2-3см.
- Завитите кифлички се оставят за 20-30мин.да втасат,намазват се с разбито яйце,поръсват се със сусам и се изпичат в предварително загрята на 180С фурна.
Страницата е посетена 636 път(и), от които 1 път(и) днес.