Кифлички с шипков мармалад

Рецепта за приготвяне на кифлички с шипков мармалад

Рецепта за приготвяне на вкусни и пухкави кифлички с шипков мармалад

Tип ястие: Кифлички с шипков мармалад

Съставки

Инструкции

Маята се разтваря в хладкото мляко, след което се добавят захарта и брашното, като всичко се забърква до хомогенна смес и се оставят на топло за около 20 минути - до "шупване" (сместа трябва да се увеличи и да се появят балончета на повърхността).
В друг съд с вилица се разбиват добре двете яйца и след това се добавят към брашното, заедно с бухналата мая и олиото.
Замесва се меко тесто.
Разделя се на 4-5 топки, като всяка от тях се разточва на кръгла кора с дебелина около 0,5 см.
Всяка топка се разделя на осем триъгълника и в основата на всеки триъгълник се поставя мармалад и се навиват.
Кифличките се нареждат в предварително намазнена тава, а отгоре се намазват с разбит жълтък.
Пекат се в предварително загрята на около 180 градуса фурна до порозовяване.
Когато поизстинат се поръсват с пудра захар.

Страницата е посетена 437 път(и), от които 1 път(и) днес.