Катми
Рецепта за приготвяне на катми
Катми
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Катми
Количество: 8 порции
Съставки
- 500 г брашно
- ½ кубче мая ( 1 пакетче суха мая )
- 1 ч. ч. кисело мляко
- 2 яйца
- 1 ч. л. сол
- ½ ч.л. захар
Инструкции
- Маята се поръсва със захар и залива в 2 с. л. топла вода
- Разбърква се и се оставя да шупне
- Брашното се смесва постепенно с 2 ч. ч. топла вода и се замесва гъсто тесто за катми.
- Прибавят се шупналата мая и солта.
- Оставя се да втасва около 20 минути, след което се добавят яйцата и киселото мляко.
- Сачът (тиганът) се нагрява добре и се намазва със сланина или олио.
- Сипва се 1 черпак от тестото и се пече от двете страни докато добие златисто червен цвят.
- Готовите катми се намазват с масло и по желание се гарнират със сирене, мед или сладко.
Страницата е посетена 346 път(и), от които 1 път(и) днес.