Картофени кюфтенца с лук и сирене

Рецепта за приготвяне на картофени кюфтенца с лук и сирене

Картофени кюфтенца с лук и сирене

 

Печат

Как да приготвим вкусни картофени кюфтенца с лук и сирене

Tип ястие: Картофени кюфтенца с лук и сирене

Съставки

• 1.5 кг картофи
• 200-300 г сирене
• 1 глава лук
• 3 бр. яйца
• чубрица
• сол
• майорана
• черен пипер
• олио за пържене
• брашно за овалване
• чесън по желание

Инструкции

1. Обелват се картофите и се сваряват в леко подсолена вода с 2-3 скилидки чесън - само за лек аромат.
2. След това се намачкват или се пасират, прибавят се натрошеното сирене, настъргания лук и подправките.
3. Омесва се всичко и се прибавят 1 бр. яйце и 1 бр. жълтък и сместа се омесва добре.
4. Оставя се да престои 1 час.
5. Правят се топки и се овалват в брашно, а после в добре разбития белтък и другото яйце.
6. Пържат се в сгорещено олио или се пекат в намаслена тава в умерена фурна.

3.5.3251