Картофена запеканка
Рецепта за приготвяне на картофена запеканка
Картофена запеканка
Картофената запеканка е много вкусно ястие и се приготвя лесно и бързо.
Tип ястие: Картофена запеканка
Съставки
- 2 кг картофи
- 3 големи глави лук
- 1 кубче пилешки бульон
- 200 мл течна готварска сметана
- 100 г кашкавал
- олио или зехтин
Инструкции
- Ако картофите Ви са стари, обелете ги.
- Ако са пресни, могат да се ползват и небелени.
- Нарежете ги на много тънки филийки, ако имате кухненски робот, с него стават идеални.
- Поставете ги в тенджера и залейте с гореща вода.
- Оставете ги да поврат около 4 минути.
- Трябва да са полуготови.
- След това отцедете.
- Поставете голяма тава на котлона.
- Напръскайте с 4-5 с.л. олио или зехтин.
- Натрошете вътре бульона и добавете лука, нарязан на едро.
- Можете да го нарежете и него в блендера.
- Подправете със сол и млян черен пипер.
- Когато се задуши, омекне и добие златист цвят, добавете картофите и свалете от огъня.
- Хубаво разбъркайте картофите и лука.
- Оформете на хубав равен пласт и полейте на тънка струя сметаната.
- Поръсете със ситно нарязания кашкавал и запечете в предварително загрята на 200С градуса фурна до получаване на златиста коричка.
Страницата е посетена 1 090 път(и), от които 1 път(и) днес.