Карамелен крем с ядки
Рецепта за карамелен крем с ядки
Карамелен крем с ядки
Tип ястие: Карамелен крем, панакота
Съставки
- 150 милилитра прясно мляко
- 100 милилитра течен карамел
- 600 милилитра сладкарска сметана
- 30 гр. желатин
- 125 грама захар
- 1 ампула ванилова есенция
- 100 грама смлени ядки
Инструкции
- Накиснете и разтворете желатина във вода.
- Загрейте тенджера на котлона, добавете захарта, ванилията и карамелизирайте на бавен огън.
- Комбинирайте прясното мляко със сметаната, разбъркайте и налейте на тънка струйка към сместа.
- Загрейте я добре, но внимавайте да не заври.
- Добавете разтворения желатин, разбъркайте до хомогенност и разсипете в чашки.
- Оставете десерта да изстине на стайна температура, след това преместете в хладилник. Поднесете крема студен, гарниран с карамелов топинг и смлени ядки по избор.
Страницата е посетена 377 път(и), от които 1 път(и) днес.