Гювеч с месо, зелечуци и грозде
Гювеч с месо, зелечуци и грозде
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Месото нарежете на порции и го сложете в голям глинен гювеч. Овкусете със сол и подправки на вкус...
Източник: hapni.eu
Съставки
- 600 - 800 г, телешко месо /може и свинско, агнешко и др./
- 500 г картофи
- 1 тиквичка
- 1 патладжан
- 3 - 4 моркови
- 2 домата
- 2 червени чушки
- 6 гъби
- 3 - 4 люти чушки
- 10 зърна бяло грозде
- 150 мл бяло вино
- 100 мл растителна мазнина
- сол, черен пипер, магданоз, градински чай
Инструкции
- Месото нарежете на порции и го сложете в голям глинен гювеч.
- Овкусете със сол и подправки на вкус (черен пипер, кимион или други по избор).
- Залейте с част от мазнината и отгоре подредете измитите и нарязани на едро, зеленчуци.
- Картофите и гъбите оставете цели.
- Тиквичката и патладжана, който трябва да е предварително посолен и измит, нарежете на кубчета, а морковите на кръгчета.
- Доматите нарежете на кръгчета и прибавете най-накрая.
- Разпръснете гроздовите зърна и сложете зелените подправки.
- Пуснете няколко люти чушки, залейте с виното, останалата растителна мазнина и похлупете гювеча с алуминиево фолио.
- Сложете капака и сложете да се пече на 200 градуса за 3 часа.
Страницата е посетена 169 път(и), от които 1 път(и) днес.