Гевречета
Рецепта за приготвяне на гевречета
Гевречета
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Геврек
Съставки
- 250 гр. брашно
- 1 яйце
- 50 грама разтопено краве масло
- 1 равна ч. л. сол
- 150 гр топло мляко
- 7 гр. суха мая
- 1 жълтък за намазване
- 1 равна ч. л. захар
- 1 с. л. сусамово семе
Инструкции
- Разтваряте сухата мая в 50 мл топло мляко, захарта и 1 с. л. брашно.
- Оставяте на топло да набъбне.
- Пресявате брашното, омесвате всички продукти /без жълтъка и сусамовото семе/.
- Приготвяме чрез месене 3-4 мин. меко тесто /ако е необходимо прибавете още брашно – ⅓ ч. ч./.
- Оставя се да втаса 40 мин. на топло.
- Да удвои обема си.
- След това втасалото тесто се разделя на 16 парчета.
- От всяко се провят равномерни дълги 25 см фитили.
- Оформят се като гевречета.
- Намазват се с разбит жълтък и поръсват със сусамово семе.
- Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене.
- Пекат се 18 мин на 170 градуса предварително загрята фурна /без включен вентилатор/.
Страницата е посетена 94 път(и), от които 1 път(и) днес.