Гъби сърнели с масло и лук
Рецепта за гъби сърнели с лук и масло
Гъби сърнели с масло и лук
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Сърнелата е деликатесно мезе. Изключително вкусно с масло и лук. Полезна е за организма. В нея има много здравословни витамини и минерали. Резултатът е крехко и ароматно ястие с естествен гъбен сос.
Tип ястие: Гъби, сърнели
Количество: 2 порции
Съставки
- 500 гр. гъби сърнели
- 100 гр. краве масло
- 2 глави лук
- 1 к.л. черен пипер (млян)
- 1 ч.л. сол
- 2 стръка магданоз
- 2 стръка копър
Инструкции
- Почистват се гъбите. Отстраняват се пънчетата.
- Нарязват се на по-големи парчета.
- Почиства се лука и се нарязва на едро.
- Магданозът и копърът се нарязват на ситно.
- В дълбока тенджера се разтопява маслото.
- Изчаква се леко да загрее мазнината.
- Слагат се нарязаните на едро гъби.
- Задушават се за около 10-15 минути.
- Като поомекнат гъбите, се добавя нарязания на едро лук, солта и черния пипер.
- Запържва се за около 15-20 минути при непрекъснато бъркане, докато гъбите и лука започнат да порозовяват
- След като се запържи, ястието се отстранява от огъня.
- Изсипва се в чинии и се поръсва с нарязан копър и магданоз.
Бележки
Ястието се поднася топло.
Страницата е посетена 2 118 път(и), от които 1 път(и) днес.