Гъби с ориз на фурна
Рецепта за приготвяне на гъби с ориз на фурна
Гъби с ориз на фурна
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Големият плюс на тази рецепта е, че гъбите все пак за са малко по-засищащи от зеленчуците и за разлика от други изброени рецепти с ориз, при които човек почти винаги остава гладен, с една по-голяма порция гъби с ориз може да се засити.
Tип ястие: Гъби, ориз
Количество: 6 порции
Съставки
- ориз - 1 чаена чаша
- лук - 1 глава
- моркови - 1 брой
- гъби - 500 грама
- черен пипер - ½ чаена лъжица
Инструкции
- Измивате и почиствате моркова, почиствате и лука и ги нарязвате на дребни парченца, след което ги изсипвате в сгорещено олио (около 3-4 супени лъжици) в тенджера и разбърквате.
- След 4-5 минути към задушените зеленчуци добавяте и измитите и нарязани на едри парчета гъби (средно големите гъби разрежете на 4).
- Разбърквайте непрекъснато в продължение на 2-3 минути.
- След това към задушените гъби и зеленчуци добавете и измития ориз.
- Разбърквайте непрекъснато в продължение на още 3-4 минути.
- Ако ползвате кафяв ориз, който е не само по-полезен, а и много по-ароматен е добре да накиснете ориза предварително за около час-два.
- След като го подготвите по този начин той се уври много по-бързо.
- Белият ориз не се нуждае от предварителна обработка, нужно е само да го измиете и отцедите преди да го добавите към зеленчуците.
- Получената смес изсипвате в тава, добавяте около една чаена лъжица сол (и черен пипер по желание) и три чаени чаши вода. Печете гъбите сориз в предварително загрята на 200 градуса фурна докато оризът попие напълно водата.
Страницата е посетена 677 път(и), от които 1 път(и) днес.