Фунийки с крем
Рецепта за приготвяне на вкусни фунийки с крем
Фунийки с крем
Вкусни фунийки с крем, фунийки с униклано вкусен крем.
Tип ястие: Фунийки, крем
Съставки
- 2 бр. яйца
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. сода
- ½ ч.ч. олио
- 700 г брашно
- орехи за декорация
- >> За крема:
- 1 л прясно мляко
- 1 ч.ч. захар
- 3 бр. яйца
- 3 с.л. брашно
- 1 ванилия
- 75 г масло
Инструкции
- От изброените продукти се омесва меко, но не лепкаво.
- От станиола от кофички за кисело мляко или от алуминиево фолио се правят фунийки.
- Тестото се разточва на 0.5 см дебелина и 2 см широчина.
- Около всяка фунийка се навива лентичката тесто.
- Пекат се в нагорещена фурна на 180 С до порозовяване.
- След изпичане още докато са топли се маха фунийката.
- В тенджера се изсипва почти цялото мляко и захарта.
- Вари се докато се разтопи захарта.
- Яйцата, брашното и останалото мляко се разбиват добре и на тънка струя се прибавя към врящото мляко.
- Бърка се непрекъснато и когато се сгъсти, къкри около минута и се маха от котлона.
- Към горещия крем се прибавят ванилията и маслото, като се бърка пак до неговото разтопяване.
- Фунийките се пълнят с готовия крем.
- Отгоре може да се поръсят смлените орехи.
- Оставят се да престоят една нощ фунийките за да омекват.
Страницата е посетена 1 289 път(и), от които 1 път(и) днес.