Агнешко по градинарски
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Как да приготвим ароматно агнешко по градинарски
Tип ястие: Агнешко по градинарски
Количество: 4 порции
Съставки
  • 800 г агнешко месо
  • 100 мл олио
  • 60 г кромид лук
  • 10 г брашно
  • сол
  • 15 г доматено пюре
  • целина
  • 80 г моркови
  • 80-100 г зелен фасул
  • 50 г грах
  • 65 г масло
  • 6-8 пресни гъби
  • 5 г червен пипер
  • 250 г картофи
  • 100 г домати
  • 4 люти пиперки
  • ½ връзка магданоз
  • черен пипер
Инструкции
  1. Месото се нарязва на парчета и се задушава в олио и малко вода заедно с нарязания кромид, брашното и доматеното пюре.
  2. Поръсва с червения пипер и се разбърква, залива се с топла вода и се вари на тих огън заедно с целината, морковите, зеления фасул, граха и предварително задушените в масло гъби.
  3. След 15-20 минути се слагат и нарязаните картофи и ястието се посолява.
  4. Като поомекнат картофите, се добавят обелените и нарязани домати и лютите пиперки.
  5. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се запича във фурната.
  6. Ястието "Агнешко по градинарски за Великден" се поднася наръсено с черен пипер.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/agneshko-po-gradinarski/