Домашна милинка без сирене
 
 
Предлагаме Ви рецепта за домашна милинка, която се топи в устата. Представете си какъв аромат ще се разнесе във вашия дом докато я печете…
Tип ястие: Милинка
Съставки
  • 300 мл. вода / топла /
  • 7 грама суха мая
  • 1 с.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л олио
  • 1 яйце
  • 480 грама брашно
  • >> За заливката:
  • 60 гр. краве масло
  • 1 яйце
  • ½ ч.л. сол
  • 2 с.л. галета
Инструкции
  1. Изсипете сухата мая в топлата вода.
  2. Прибавете захарта и оставете тази смес да шупне за около десет минути.
  3. Изсипете в купата на робота шупналата мая.
  4. Прибавете яйцето, солта и олиото. Разбъркайте.
  5. На порции прибавете брашното. Трябва да получите мека топка. Колкото по – меко е тестото, толкова по-добре.
  6. Покрийте със стреч фолио тестото и го оставете на топло за около час да втаса.
  7. Втасалото тесто за вашата, домашна милинка разделете на 16 части / може и повече, по ваш избор /.
  8. Всяка част направете на малка топка.
  9. Може от време на време да си намазнявате дланите с олио.
  10. Покрийте дъното на вашата тава с хартия и подредете на разстояние едно от друго направените, малки топки.
  11. Оставете ги за около 40 минути да втасат.
  12. Разтопете кравето масло и го прибавете към разбитото яйце за заливката.
  13. С тази кашичка покрийте втасалата, домашна милинка. Може да си помагате с четка.
  14. Поръсете вашата, домашна милинка с галетата.
  15. Изпечете вкусната, домашна милинка на 180 градуса и вентилатор, в предварително затоплена фурна. За около 20 минути е готова.
Бележки
Ако нямате робот, може да замесите тестото за вкусната, домашна милинка на ръка по стандартния начин. Галетата задължително трябва да бъде домашна. За целта препечете във фурната хляб и го смелете. Галетата, която се продава в магазините е много евтина, но мирише на лошо и ще развали вкуса на вашата, домашна милинка. Поднесете с кисело мляко.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/domashna-milinka-bez-sirene/