Сaрми с пилешко месо
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Източник:
Tип ястие: Сарми
Количество: 4 порции
Съставки
  • 12 бр. зелеви листа
  • 150 г ориз
  • 500 г пилешко месо
  • 1 стръг праз/бялата част/
  • 1 морков
  • 150 г гъби
  • 1 зеленчуков бульон
  • 12 топени сиренца
  • червен пипер
  • риган
  • мащерка
  • сол
Инструкции
  1. Нарязваме пилешкото месо, на малки хапки или пържолки, овкусяваме го с червен пипер, и запържваме с малко олио.
  2. В нагорещен тиган, с малко олио, задушаваме нарязаните на ситно лук, морков, гъби
  3. Добавяме и ориза.
  4. В 1 ч. ч. вода разтвяряме бульона и заливаме зеленчуците, добавяме мащерката, ригана и сол.
  5. На бавен котлон вариме, докато се поизпари течността.
  6. Взимаме зелевото листо, слагаме пилешката пържолка, отгоре оризовата плънка и по едно топено сиренце, завиваме на сарма.
  7. Подреждаме завитите сарми, в калаен гювеч, на който, на дъното се слагат 2-3 зелеви листа, а може и 1-2 домата на колелца.
  8. Слагаме вода, да покрие сармите и печем около 2 часа.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/sarmi-s-pileshko-meso/