Бавно печено пиле
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Пробвайте нашата рецепта и ще останете очаровани от вкуса на печеното пиле
Източник:
Tип ястие: Пиле
Количество: 6 порции
Съставки
  • 1 (1,5 кг) пиле
  • 1 кг картофи
  • 2 глави чесън
  • 200 мл сухо бяло вино
  • 6 дафинови листа
  • розмарин, лимон, сол
  • смлян черен пипер
Инструкции
  1. Фурната се загрява на 160 С.
  2. Картофите се измиват, обелват и нарязват.
  3. Пилето се почиства, измива и подсушава.
  4. В леко намаслена огнеупорна тава се поставят пилето, картофите, срязаният лимон и целите глави чесън със срязани върхове.
  5. Овкусява се със сол, черен пипер, накълцаният розмарин на вкус и дафиновите листа.
  6. Тавата се захлупва с алуминиево фолио и се пече 1 час.
  7. Маха се фолиото, полива се с вино и се пече още 50 минути.
  8. Периодично пилето се полива с отделената течност.
  9. Температурата на фурната се вдига до 220 С.
  10. Пилето се пече още 30 минути.
  11. Тавата се изважда от фурната и се похлупва с фолио.
  12. Бавното печено пиле се оставя да "почине" 10 минути.
  13. Пилето с картофи се разпределя по чинии и се поднася.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/bavno-pecheno-pile/