Агнешка кавърма
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Източник:
Tип ястие: Кавърма
Количество: 4 порции
Съставки
  • 1 кг тлъсто агнешко месо
  • 3 връзки пресен зелен лук
  • 3 стръка пресен чесън
  • ¼ пакетче масло
  • 1 к. ч. топла вода
  • ½ връзка магданоз
  • 2 стръка пресен джоджен
Инструкции
  1. Месо се нарязва на малки парчета и се слага в тенджера.
  2. Върху него се нареждат нарязаните на дълги парчета лук и чесън.
  3. Добавя се маслото и тенджерата се слага на тих огън, като ястието се оставя да къкри без вода.
  4. Щом лукът омекне, се сипва топлата вода.
  5. Задушава се, докато месото започне да се отделя от костите.
  6. Тенджерата се дръпва от котлона и ястието се наръсва с нарязания на ситно магданоз и джоджен.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/agneshka-kavarma/