Крем карамел
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Ако трябва да опишем с няколко думи крем карамелът, може да го опишем така – много вкусен, много лек, прекрасен десерт !
Tип ястие: Крем карамел
Количество: 5 порции
Съставки
  • 600мл. прясно мляко
  • 5-6 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 ванилии
  • Захар за карамелизиране
Инструкции
  1. С помощта на миксер, разбийте яйцата, млякото, захарта и ванилиите.
  2. Количеството захар е според вкусовите предпочитания. Може да сложите и по-малко.
  3. Когато течността е готова, карамелизирайте малко захар в тиган на котлона.
  4. Сложете тиган на котлона.
  5. Сложете 2-3 с.л. захар в него и бъркайте.
  6. Внимавайте да не загори, иначе ще горчи.
  7. Когато захарта почервенее, махнете тигана от котлона и налейте по малко във всяка купичка.
  8. Отгоре изсипете сместа за крем карамела.
  9. Вземете тава. Налейте вода в нея, но не я пълнете до горе.
  10. Наредете купичките и сложете тавата във фурната.
  11. Крем карамела е готов, когато отгоре се получи хубава жълта коричка, на места с лек загар.
Recipe by Рецепти за вкусни ястия at https://www.hapni.eu/krem-karamel/